Pele Pele – et stykke smakshistorie til Grønland.

Denne høsten har Grønland fått et nytt tilskudd til mat- og kulturtilbudet. Pele Pele har åpnet dørene på Grønlands Torg, med et konsept bygget rundt African Bird’s Eye Chili og flammegrillet kylling. Gründeren bak, Robin Hundal, lover en smak som Oslo aldri før har opplevd.

Det nye restaurantkonseptet byr på kyllingretter inspirert av kjøkken fra Sør-Afrika, Mosambik og Portugal. Navnet Pele Pele er hentet fra ordet upelepele, som betyr chilipepper på zulu – en direkte referanse til både smaken og opprinnelsen til den karakteristiske chilien som utgjør kjernen i menyen.

Først i Norge

African Bird’s Eye Chili, også kjent som piri piri, er en liten, intens chili med en fruktig smak som passer perfekt til marinader, sauser og grillretter. Den brukes mye i portugisisk-inspirerte retter og er en viktig ingrediens i både sør- og østafrikansk matkultur.

Selv om peri-peri er populært internasjonalt, har det frem til nå manglet et tydelig konsept i Norge. Med Pele Pele introduseres denne unike smaksprofilen for første gang på den norske restaurantscenen.

Et stykke smakshistorie

Matkonseptet bygger på møtet mellom afrikanske og portugisiske matkulturer – en utveksling som oppsto under kolonitiden, og som ga verden den ikoniske peri-peri-sausen. Hovedingrediensen, chili, ble brakt til Afrika fra Sør-Amerika av portugisiske sjøfarere. I møte med lokale råvarer ble det skapt en saus som både er sterk og aromatisk, og som i dag regnes som en av de mest kjente smakene fra regionen.

Pele Pele tar denne historien videre og gjør den tilgjengelig for Oslo-publikummet – servert i moderne, uformelle omgivelser.

Kylling i alle styrkegrader

Enten du er på jakt etter en real styrkeutfordring eller foretrekker mildere smaker, har Pele Pele noe for deg. Menyen byr på kylling i flere styrkegrader – fra mild til sterk – marinert i den syrlige og kraftfulle peri-peri-sausen. Rettene serveres i ulike varianter og kombineres med passende sideretter, slik at alle kan finne sin favoritt.

Se hvordan stemningen tok av da en @Matmeg delte sitt førsteinntrykk – siden da har Pele Pele blitt en snakkis på TikTok.

Slik ser det ut når du bestiller sharing platter hos Pele Pele – store brett med kylling, sauser og tilbehør, perfekt for hele bordet.

Et inkluderende konsept

Målet er å skape en restaurant med bred appell. Atmosfæren er uformell, energisk og inkluderende – med interiør som speiler det afrikanske, sør-europeiske og skandinaviske. Varme farger, naturlige materialer og lokalet i Smalgangen danner rammen for et sted som ønsker å samle folk fra alle samfunnslag.

– Mat har alltid vært noe som bringer mennesker sammen på tvers av kulturer. Det ønsker vi å gjøre her på Grønland også, sier Hundal.

Oslos kulturgryte

Plassert midt i Smalgangen på Grønlands Torg, befinner Pele Pele seg i hjertet av et av Oslos mest mangfoldige områder. Grønland er kjent som en kulturgryte med restauranter, butikker og markeder fra hele verden.

– Grønland er Norges smeltegryte, akkurat som konseptet vårt. Derfor var dette et helt naturlig sted å etablere Pele Pele, forteller Hundal.

Setter preg på bydelen

Robin Hundal har allerede satt sitt preg på Grønland med suksessen Chaiwala, Norges første indiske kafé som åpnet i 2024. Med Pele Pele ønsker han å ta neste steg og introdusere Oslo for en helt ny smakstradisjon.

Nå er dørene åpne, grillen er tent, og Grønland har fått en restaurant som kombinerer historie, krydder og flammer i en ny smaksopplevelse.

Praktisk info

📍 Adresse: Smalgangen 31, Grønlands Torg
🕒 Åpent: Tirsdag–søndag kl. 14–21
📲 Følg Pele Pele på Instagram for oppdateringer